第一百二十话 牛肉掐饼

赵老爷家的番椒种，应当与她所生活那个年代的“朝天椒”类似，辣味十分浓重，非茱萸可比，对于从未吃过的人来说，真真儿算得上是一项挑战。若不知轻重。贸贸然地一大口塞进嘴里，很可能给辣得眼泪鼻涕齐流，狼狈不堪。

而倘若在蒸好的辣牛肉外裹上一层面饼。便可将这辣味带来的冲击减轻一些。同时，由于辣椒与牛肉原本十分相配，而面饼的滋味又相对清淡，不会对辣椒本身的味道造成任何影响，使人既能品尝到辣椒所带来的美味，又不至于给辣得受不了。坏了兴致，可称得上是两全其美。

孟郁槐被几人死死盯着，略有些不自在地笑了一下，在那面饼上咬了一小口。

一股又辛又鲜的气息，带着牛肉本身的浓香。几乎在一刹那之间就冲入口腔之中。

临近晌午，景泰和果然领着孟郁槐一块儿回来了，甫一走进景家小院的门，登时就闻到厨房里飘出来那蒸牛肉的浓香，禁不住使劲吸了吸鼻子。

“嚯，小妹跟我夸海口，说是今儿中午若不尝尝她做的这道菜，肯定会追悔莫及。呵，我吃惯了她做的菜，这张嘴也给她养得刁了，闻言还颇不以为然，如今看来，为了那番椒，她真是将压箱底的宝都捧出来了呢！”

村户人家并没有吃午饭的习惯，今日算是个特例，因上午吃过一顿，这会子腹中也并不会很饿，是以花二娘也并未再另做主食，只与罗月娇一起去房后摘了几样菜蔬，手脚麻利地清洗干净，只等花小麦下锅翻炒一下，便立刻就能上桌。

花小麦将蒸好的牛肉从锅里端出，表面上撒了些许切碎的番椒丁，又把贴在炉壁上的面饼一个个儿取下来放进筲箕，就手将灶台上的扁豆和白菘丢进油锅里炒好，盛进盘子捧到堂屋里，抬眼就见孟郁槐与景泰和两个正坐在桌边说话。

她笑着和景泰和打了招呼，又转而望向孟郁槐，眯了眯眼：“孟家大哥，你来了？”

孟郁槐颔首应了，抬眼瞟瞟她手里的盘子，禁不住微笑道：“这便是你用番椒做的菜？究竟是什么？”

“等会儿你吃进嘴里，自然就知道。”花小麦抿唇一笑，转头将花二娘和罗月娇也唤了来，待众人都在堂屋里入了座。便取了一个面饼，将牛肉填塞进去，递到孟郁槐面前。

“孟家大哥你是客，这番椒种子，又是你替我向赵老爷讨来的，自然该你先尝。”

孟郁槐还要相让，花二娘与景泰和两个也在旁帮着劝，推脱不过。他也便只得将那小小的面饼接了过来，在众人灼灼的目光中送到唇边，咬了一口。

为何要做这牛肉掐饼，花小麦可谓是很费了一番心思。