第二一二章 没有不散的筵席
这种特别特的“褪”呢,丫就是藏式儿奶渣糕,它用糌粑粉和奶渣子、以及一点点儿酥油加上白绵糖,细细和匀了,再挤进模子里,制成一个个两面有浮雕莲花的心形小糕点,吃到嘴里的感觉,好像能把舌头融化似的,十分熨贴,
大家尽情的吃着肉菜,喝着美酒,等酒过三巡,菜过五味儿后,大家喝的也差不多了,卓玛姑娘又端上來一盘儿藏式炒面,和大盘土豆咖喱饭,
它的面条是用较浓的碱水和面,色泽发黄,煮熟后再上火爆炒的,而且还加了纯正的牦牛骨汤、和新鲜的羊肉丁,那种雪域高原独有的藏味儿,极大地诱惑着他们的口鼻,
一大盘子藏式儿炒面、和土豆咖喱饭被干掉后,卓玛姑娘和大家一起包开了安多包子,
卓玛姑娘挽起袖子,擀好用硬面烫成的面皮儿,用新鲜的小肥羊肉做主料,掺上少量的嫩葱,然后调入清亮的油、浓郁的花椒、粗粗的盐巴、滋味儿浓郁的肉汤,这才仔细搅拌成肉馅儿,
至于别具风味儿的血肠呢,里面还有切碎的小肉丁,新鲜的牛肉剁成碎末,和特殊的香料拌均匀了,看上去还有一些淡淡的血水,七怪有点儿忌惮,也有点儿怀疑的捏了小糌粑团开始蘸着吃,感觉又是清口又是鲜美,迅速被这道美食征服啦,
丫们酒酣耳热,觥筹交错,在饕餮大餐中,吃的活像腾云驾雾般的孙猴子那样爽快,
桌子中间儿,还有一大盆儿金黄色烤羊排,正嚣张的冒着腾腾滴白色热气,
它可不完全是烤,而是先用水小煮一会儿,再烤制而成的,所以肉质比一般烤肉要嫩得多,羊的油脂直往外溢,还散发着羊肉特别的诱人香味儿,又耐啃又耐嚼,
“大家再尝尝这个”,卓玛姑娘用筷子点着盐水煮的白玛土豆、和马拉冈朵,极其热情的含笑说,
接下來,卓玛姑娘高兴的把硬面皮捏成波纹皱褶,填入肉馅儿,转动手指,巧妙的捏成安多包子,
好在大家也都不是笨人,一教就会,很快,包好的安多包子一个个如莲花盛开,造型美丽无比,
天使幺妹儿用木筷夹起來,尝了一块儿,感觉白玛土豆淀粉含量很高,因此入口绵密细致,清香留在舌尖儿和喉咙里,回味无穷无尽,
而马拉冈朵呢,是用白玛土豆制成的豆泥,外边煎炸出一个漂亮无比的硬壳儿,活像大海落潮后海滩上丢下的贝壳儿一样美丽,色泽金黄无比,
卓玛姑娘从中间划开一刀,里面顿时现出乳白的软嫩豆肉,然后用小勺舀下一块儿,蘸着藏式儿甜面酱那么一吃,眨眨眼、咂了咂嘴巴说:“你们再尝尝”,
七怪雀跃着,各自伸出筷子或者小勺,纷纷把这所谓的马拉冈多送到自己嘴里,一股美妙的感觉,顿时从嘴里爽到胃里,个个心花怒放,
这顿晚宴,七怪还有幸吃到了“褪”,