心有不甘(重生美食) 第28节
杂乱的五味在这一碗面的抚慰下归于平淡,但是满满的幸福感让所有人都觉得心满意足。
吃完了面条的弗雷德小脸羞红地扑到沈何夕的怀里,凯瑟琳不甘示弱地也爬到了沈何夕的背上,亚瑟别别扭扭地站在沈何夕的前面,终于露出了一个灿烂的笑容。
他们和她是没有同一个姓氏的姐弟姐妹,但是他们是拥有同一个母亲并且彼此照顾的姐弟姐妹。
哈特先生满脸笑容,泰勒夫人用绣花的手绢轻轻擦拭着眼角,他们都祝贺哈特太太拥有这么可爱的四个儿女。
但是这一切并没有让何女士的心情好起来。
但是毕竟身处海外,所处的条件有限,沈何夕只能……全靠自己发挥的本事了。
先用蜂蜜水涂满整只鸡然后自然晾干,求的是皮色油亮味道清甜,再入滚油锅中炸到金黄,也在这一步完成了整只鸡的定型和调色。
十六种调料的配材沈何夕也不过凑到了七八种,草果这种东西她远在异国实在是无能为力。与此同时,因为时间所限,火候也并没有达到十个小时以上的程度。
区区七个小时的焖压,区区几种调料的调配,没有老汤也没有合适的器具,就是在这样的条件下,打开锅盖的那一刻。
闻到那股香气,迈尔斯觉得乌克兰妹子的大长腿也不能让他更爽了。
这一顿寿宴宾主尽欢,唯一的插曲出现在大家散场回家的时候。
微微的酱色,蜜里滚过,油里炸过,所谓的蜜里调油这几只鸡都经历了,还有恰到好处的调料的搭配和火候的掌控。
皮是酥软的,肉是透烂的,随手一提,骨肉分离。
种种的巧思和用心,为的只是在入口的一瞬间,让人觉得八方云动,风雷滚涌。
大餐过后,一点面条带了清淡的汤味,切成小丁的西红柿和红黄相间的鸡蛋花搭配着香菜浇在面上,清新可爱地摆在人们的面前。
沈何夕捧着一碗里面有个完整荷包蛋的面笑着对弗雷德说:“这是长寿面,我希望弗雷德能健康,快乐。”