第一千零九十九章 味道绝美清河猪
等到那一道道的杀猪菜被端了上来,随着老村长的一声吆喝,立马就开动了起来。
贺繁也是迫不及待,夹了一块子前头碗里的杂交猪肉到嘴里,随即,就被这猪肉顶尖的口感还有味道给征服了。
极致的肉香味,还有丰富饱满的肉汁,咬上一口绝对是享受!
这种肉香味,比起一般的家养猪,都是要浓郁不少,更别提市面上的那些饲料猪和吃了瘦肉精的猪了,根本不能比!
而且因为脂肪丰富的缘故,这杂交猪的肉质当中饱含肉汁,吃起来,实在是太爽了,
五大爷手上的动作又继续起来,刀锋一转,就将整个蹄髈完完整整的给割了下来。
之后,村民们又是赶了几头杂交猪过来,
全都在五大爷的杀猪刀下,一刀毙命!
猪身上的蹄髈也全都是留了下来,等候处理。
这之后杀的几头杂交猪,肉质也全都跟第一头一样,遍布雪花纹和大理石纹路,品质没话说,
而且,与那些油脂堆积在一起的寻常猪肉不同,眼前的这些猪肉吃起来,毫无肥腻之感,只有纯粹的肉香。
爆炒的猪肉,一点也不柴,照样肉脂丰厚,而炖煮的猪肉,肉汁更加丰富鲜美,却丝毫无有肥腻之感,
无论是哪个部位,五花肉,二刀肉,里脊肉,梅花肉,每一处,都是遍布着漂亮的花纹!
村民们就势在这周遭的平地上,架起了几口大锅,反正周遭都是山林,让几个半大小子随便去搜寻一下,就能找见不少柴火。
村里头的妇女们,这时候也是忙碌了起来,一道道的杀猪菜,就从铁锅里头张罗了起来!
从山下搬来的八仙桌,就那样摆在旁边,贺繁自然被安排和村里头爷爷辈的几位坐在一张桌上,这张桌子就连贺卫海都没资格坐上来,只有贺繁是特例。
“都别愣着了,开席吧。”