第660章 必有我师
确实是小席面。
只不过,这菜别说菜谱上了,付宇压根就没听说过。
而这几道菜,既然能点餐,就说明确实是销售过,只不过近两年应该是下架了,点餐的人太少。
店里陆续调换了两次菜谱,这菜也就被淘汰掉了。
现在倒是被老顾客想起来,重新点餐。
“付厨,一份老顾客点餐单!”
付宇点头,伸手接过来:“哦,大席面小席面啊?”
点餐员赶忙说道:“小席面,顾客是生面孔,不知道是不是听人介绍过来的,不过点的菜都是老式菜肴了,菜谱上没有。”
说到这里,点餐员继续说道:“不过,听他们说话,倒是像店里的老顾客了,只是最近两年没怎么过来。”
付宇正看着点餐单上的菜肴,点餐员忽然又说道:“对了,我刚才过来的时候,听见旁边有顾客好像也点了同样的席面!”
付宇听明白之后,感觉这几道菜,和店里现有的菜品很相似。
可是......
顾客点餐的菜名不一样,就说明烹饪方法不同啊。
也可能现在保留的是改良创新后的菜色。
“那两位老爷子是直接点了你的单,估计应该是有人推荐。”
毕竟老爷子亲口说的,近两年没到店里用过餐,而付宇的工龄也才刚一年多。
付宇点点头,仔细看了眼点餐单上的菜肴。
酒炖河鳗、鲜孤目鱼蛋、酒糟田鱼、发财烩鳗胶,还有一份小米江蟹。
四菜一主食。