重回1986 第38节

“是有些辛苦。”张美芳应着，她这个晚上睡眠少的人起那么早都有些困难，更别说傅西了。

“不过，你自己想清楚就行。”

别看早餐只是卖卖包子和馒头，但是一个早上的利润也有十来块。

这个不少了。

要是搁她的话，她肯定是舍不得的停掉早餐的。

所以中午卖不了，只能晚上卖。

那个顾客也知道自己强人所难，便不再说了。

中餐和晚餐的生意一样好，晚餐的生意更甚，瓦罐汤在半个小时内就告罄。

后面来的客人发现没有了，纷纷让傅西明天多做一些。

傅西一看，顿时便决定明天卖完早餐之后就回家把一口大缸给拉过来。

“我想清楚了。”傅西说着，“还是中餐和晚餐重要。先把这两餐做好，要是客人多的话，我还可以弄个小炒或者煮点粉。”

中餐和晚餐有他岳父和大姨两人帮着，他在后厨炒菜，时不时出来帮忙一下，完全有那个精力弄点小炒和煮碗粉。

他当初看装修好了，又没有到开业时间，所以就想着卖点包子赚点小钱等开业。现在开业了，生意还那么好，就没有必要再卖包子了。

除非他到以后请到人，要不然光是靠自己包，太费劲了。

开业的第三天凌晨四点多，傅西去接了张美芳，而后说：“大姨，我打算不做早餐了。只有我们三个人，做早餐太费力了。”

他现在早出晚归的，辛苦倒还好说，他现在年轻，能熬得住，只不过做早餐的话，没有那么多时间去买菜。

想要买到品质好的菜，得多跑几家，慢慢挑选，这个有些耗时间。

平常他都是卖完包子才去买菜的，那会儿已经有些晚了，品质好的菜都被挑光了不说，他要是在菜市场上多挑久一些，回头就会耽搁午餐。

那既然这样，还不如把包子停掉，专心地做午餐和晚餐，再者，他多煨一缸汤，单凭这一缸汤，就能把早上卖包子的钱赚到手，还不用那么累。