288章 中秋

蒸冰皮的时间，芸娘想了想，又把紫白，紫绿，红绿，白红，黄粉这样搭配着蒸了一些，这样出来就是两种色彩的，也相当好看。

冰皮蒸好，取出放凉。

等放凉后，芸娘把冰皮分割成均匀的份。

然后团圆，擀成圆圆的皮。

把做好的豆沙馅放在冰皮上，用冰皮把豆沙包住慢慢往上推，直到把豆沙全部包裹住收口成球形即可。

冰皮月饼做起来比较麻烦。

这里可没有牛奶，也没有绿茶粉一类的东西，不过这些难不倒芸娘。

没有牛奶，但有羊奶，没有绿茶粉。我可以用别的东西代替。

芸娘把羊奶、糖和油在一起拌均匀。然后分成几份，一份加入了黄瓜弄的黄瓜汁，一份用了橙汁。一份用了紫薯汁，一份是豌豆黄汁，再加上原色，看上去很多彩。纯天热的汁液，更健康。更美味。

糯米粉、黏米粉、澄面这些都是芸娘提前准备的，是她来到这里后找磨面房加工的，算是独有。

接着把做好的放在买的模具内，用模具压上自己喜欢的图案。

图案出来不一样，看着也不一样，以花型为图案的多些，五彩十色，多姿多样，看着相当的漂亮。

“这……是月饼？”

王大娘简直不敢相信自己的眼睛。

芸娘把这三样和搅拌好的羊奶倒在了一起，慢慢的搅匀。直到里面没有丝毫的疙瘩为止。

这是个细致活，不用芸娘自己做，赵氏。巧花婶子，月季都能做。甚至秦氏等人都能帮忙。

等成了均匀的面糊后。芸娘把弄好的几盆面糊放在那里静置。

面糊有白色的，绿色的，有粉色的，有紫色的，有黄色的，看上去很好看。

静置了两刻钟左右，芸娘把这些放入蒸锅中蒸一刻多钟，这即为冰皮。