第34章 饺子和鸡肉丸

打开锅盖，里面是煮滚了的开水，香川对自制团子没有“团子一定得是圆形的！”这种执念，于是直接用汤勺随便挖一勺山药泥和鸡胸肉泥的混合物放入开水中，放了将近五秒后，肉泥逐渐不再粘稠，她用筷子轻轻一挑，原本黏糊糊的混合物脱离勺子，在沸腾的热水中翻滚，紧接着就是依样画葫芦。连续下了六个之后，就把这机械式工作交给了厨房AI，这时候汤水表层开始出现浮沫，她用汤勺细细撇去，重复数次，汤水渐渐地变得香浓且清澈。

眼看着碗里的肉泥所剩无几，香川就倒入了打好的蛋液和剥皮切块的西红柿。

鸡肉山药丸子配西红柿鸡蛋汤。

这是香川在Geegle上自暴自弃开始搜减肥餐时找到的食谱。

想想也是，现在猪肉吃不了，鸡肉的七八成食谱不是需要酱油就是需要姜要么两者都需要，相对好一些的是牛肉和鱼肉，但也只是五十步笑百步，这么一来二去地筛选菜单后香川发现——只能吃鸡肉牛肉鱼肉和蔬菜，这不就是减肥餐了吗？

因为她快二十年没包过饺子了。

用勺子舀一大勺白菜和牛肉搅拌在一起的馅料，放在面皮上，蘸水在面皮边缘画个半圆，然后……然后怎么做来着？香川迷茫地看着手里的饺子。

印象里的饺子应该是有一层花边的，可这个花边怎么用手折出来？

她着把饺子皮对折封口，捏紧，看着这个仿佛小学生就能做出来的饺子，香川感觉耳边又传来了妈妈的笑骂声和爸爸的大笑，抬眼一看，父母正在饭厅里和香雪仇曼曼聊得开心呢。

挥走心中淡淡的失落，香川看着餐盘上平平无奇的饺子，心里还是觉得这样不太行。

幸运的是在她穿越过来的那时候网上已经开始流行起怎么把减肥餐做得好吃了，否则香川只能想办法去挑战小时候闻一口就光速逃离二十米有余的减肥洋葱汤。

不过就算是减肥餐，对于三万年后的人类来说，这已经是媲美琼浆玉液的佳肴了。

她又拿起一张饺子皮，放上馅料，心里不断回想着吃过的饺子的样子，依然是蘸水对折，然后把边缘部分不断内卷，卷完后虽然花边和记忆里的饺子不太一样，不过看着比第一个要顺眼，于是干脆把第一个也给这样卷起花边。

一口气包了五个之后旁边的搅拌机也把鸡胸肉和山药给处理完了。

“小厨，刚刚我包饺子的过程你应该有记录下来吧，能进行机器制作吗？”

【哔——可以进行批量化制作】

现代机器可真方便。香川在心中感叹道，直接把后续的包饺子工作直接甩给了厨房AI，自己开始处理另一道料理。