第1340章 花生米

辣酱不合适，那其他的什么酸菜之类的，也不合适。

在广南省这边，一些粉店跟面馆里，酸菜类的食品，比如酸豆角、酸辣大白菜、凉拌海带、酸笋、凉拌萝卜片，还有葱花、香菜、酱油泡椒之类的这些小菜都会直接放一堆在调料区任由客人们自行添加。

随便加，只要不浪费就行。

这些材料都便宜，虽然损耗量大，但却能吸引大量食客。

比起那些给点酸菜都扣扣索索的店家，寻常老百姓还是更喜欢光顾这种大方的店铺。

节假日只会更热闹。

只是，这样一来，李青峰反而又有些犯难。

刚才跟蒋冰通话的时候，他想着可以给各个门店供应辣酱。

这辣酱是必定适用于各个门店的。

但是，却不是所有客人都吃辣。

因此，李青峰也不能给东来餐饮的门店准备这些东西。

毕竟他的手艺确实是神级的。

要是他做出来的东西放一堆在大堂的桌面上任由食客自行添加的话，那他敢说，一个店面一天放一千斤都不一定够！

所以，还是得认真看一下有什么食材是容易制作、容易保存，且又适用于每一个门店的。

在广南省这边，至少有三分之一的人不吃辣椒。

而且，类似粉店面馆这些门店，辣酱也多半是放在餐桌上任由客人随意取用。

如果是这样的话，他给各大门店送去辣椒酱恐怕就有些不合适了。

估计以后店里的辣椒酱会连辣酱瓶子都被人一起端走。

想到这里，便打消了给各大门店提供辣酱的念头。