田园小酒师 第279节

虽然听不懂，但看这个里正招了村里的人都来观看学习，窦三郎笑了笑，“这个里正倒是个很不错的里正！”

梁三智也点头，这么个挣钱的路子教给他们，要是换了私心的，只怕关起门来，就怕别的人也学去了。

窦清幽把几条猪肉都处理好，装进坛子里，告诉他们腌制四五天拿出来挂起来风干或者晒干。

走的时候，村人还都聚在村头议论着，有人说要去山上捡橡子果。

长青没听懂也看懂了，“窦四少爷真是仁心宽厚，教那些村人谋生的方法！”

告诉他们怎么做，再打成橡子粉，可以做成橡子豆腐和橡子凉粉。橡子果狠煮上一煮，也就不会有那么涩的味儿，可以喂猪。

“你们可以多养猪，就拿这个橡子果来喂猪，也不用为了猪草发愁了。养出来的猪，你们自己杀了可以做成腊肉。”窦清幽教给他们。

里正几个人一听，还能把那些废弃的东西变成有用的换成银钱，都欣喜不已，连连对她感谢，又追问腊肉是咋做的。

窦清幽就把风干腊肉和熏腊肉的法子教给他们，至于调味料，就用他们本地生产的各种调味料，也做出他们自己的独特风味来。做出的腊肉肯定会有人买，尤其是北方各地，他们这边也有不少吃腊肉，只不过是不一样的腊肉。

容华和窦三郎，梁三智几个听的一头雾水，只见里正那些村人感恩戴德的给窦清幽道谢。

“靠山吃山靠水吃水！他们靠着那么大片山，既然可以吃，就不用再去吃松鼠了。”窦清幽笑笑。

“你是舍不得他们猎杀松鼠吧？”容华看着她。

“我吃了你们的饭，就教你们一下，你们去准备猪肉和调味料。”窦清幽笑着道。

里正立马让他儿子快去准备。

村里正好有人家买了办事儿的肉，不急着用，就被拿了过来。

窦清幽洗了手，当场教给他们。

里正叫了村里的人都来看，都来学。