田园小酒师 第417节

窦清幽漱了口，端起萧家斗酒的酒，闭上眼先闻其香，再抿上一口，品起味。萧家是屹立两百多年的酒商老世家，手里自然有传承下来的好东西。这一杯改良汾酒，尤其的幽雅纯正，绵甜味长，其色又清澈，干净，透明。而选用优质汾酒作为基酒，而酿制的竹叶青，更是清透淡雅，回味悠长不绝。

顾家祖上是御笔亲封的剑南春酿造之家，更是烧酒的起家发家，卖往各地的烧酒多是出自顾家。这次斗酒大会，顾家参加斗酒之作，是顾家藏了十数年的珍酿。

沈良骏却是在品窦清幽的那些酒，品完她的酒，潘家同样的酒再品来，即便色美，然究其味，却终是差上一筹。怪不得她如此笃定，潘家酒必输无疑。

窦清幽却在喝沈家斗酒的酒品，这一杯就略显年轻了，是五谷草木和水果混酿而成的，五谷的醇香甘厚，草木芬芳，水果提味儿芬芳，让这杯酒口感尤其的丰富。只是几样用料配比还没有达到黄金配比，年份有些短，稍欠不足。

倒是梁家，那份混酿白酒，三种用料配比倒是刚刚好，就是在橡木桶保存时日太短，香味稍逊一筹，如果再用干红进行调味，只怕口感更佳丰富醇厚也更加香氛馥郁。

窦清幽一句‘这场斗酒不用比’，不说窦小郎吓住，连容华都惊起。

“小四？”

樱桃握紧手里的酒瓶，脸色隐隐发白，“小姐！？我们是不是必输无疑了？”

隔壁的沈良骏也听到了，看着桌上的两排酒杯，心里也不住发沉，“窦小姐何以一眼看出，这场斗酒不用再比？我喝过你家酿的甘蔗酒，未必会输！”

“我没有说会输。”窦清幽沉声道。

“别喝太多，等会醉了。”容华轻声提醒她。

窦清幽抬眼看他。

窦小郎顿时松了口气，“那我们会赢了？”

窦清幽看着眼前一排跟她的酒一样的酒，端起一杯朗姆酒，抿一口，放下，再去端那白兰地，品完又去品金酒。

“如何？”容华看着她问。

窦清幽冷冷一笑，“必输无疑。”拿她的酿酒方子，来跟她酿的酒斗酒，必输无疑！如果是知道大概方子，自己研制酿造还有可能突破，因为朗姆酒不单只有一种朗姆酒，白兰地也不单单一种白兰地。这些酒不仅用料，用量，酿造方法，甚至连酒曲都一样。可却忘了，即使一模一样，经手的人不一样，酿出来也是有区别的。平常人品不出来，但那些品酒大师，哪一个都长了一条好舌头。

沈良骏听的挑眉，如此笃定！？