173.王子殿下的土包子媳妇

柯小航这样做还是从一位老师傅那里学到的，老师傅煲汤就喜欢把白菜叶铺盖在烫锅上，他说这样做，炖的烫香气跑不散，白菜吸油，汤也不会腻，别看白菜味道寡淡，它性格好，有包容性，煲汤给一些特别清甜。

插上电，订好时间，叮嘱弟弟别去触碰，柯小航看时间差不多了就去上班了。

中午柯小航早早的从学校回来，因为学校放假，很多学生都出去玩了，餐馆生意也不怎么好，柯小航也比以往早些下班。

回家也一点了，弟弟在家里逗着小黑猫，小黑猫很乖，也很给面子陪他玩，大黄狗则是趴在门口，悠闲的甩着尾巴。

妹妹此刻正认真的写作业，看到柯小航回来，喊了一声哥起身把作业收拾好，准备帮忙做中饭。

“……那好吧，主播你说怎么样就怎么样，只要主播给做好吃的就行。”

“那主播今天中午做什么呢？我已经把营养剂准备好了，等主播做好菜后，我就啃营养剂观看。”

“楼上好机智（òó）”

“中午的话煲汤吧，喝汤有营养，补身体。”

家里煲汤以前就用炉火瓦罐小火慢慢煨的，煲出的汤很香醇，尽可能的保留了食物的原汁原味。

柯家人在一起的时候，都下意识的等所有人一起吃饭。

柯小敏把中午做饭的米淘干净，又去把生菜，胡萝卜，猪肉给洗了。

“好了，小敏你陪小东玩一会吧，中午我们吃锅巴饭，不用电饭煲了。”柯小航阻止了妹妹准备用电饭煲。

柯小敏闻言，惊喜不已：“好啊，锅巴饭挺好吃的，我都好久没吃了。”

柯家三个小孩也经常吃锅巴饭，铁锅烧出的锅巴饭很香，米饭也不像电饭煲做出来的那样，颗粒分明，弹性好，水份足，每一粒米都喝饱水，不但如此，还有香香脆脆的锅巴，好吃，用汤汁泡着吃，或是滚烫的米汤冲泡吃，都是无上的美味。

柯小航打算买一只整鸡，加入一些其他的食材可能就装不了了，想了想只能买一个好一些的电高压锅，听别人说，那种锅煲出的烫跟瓦罐也有的一拼，而且日后总是要买的，瓦罐的容量有限。

去超市买了一口，又买了一只土鸡，一些冬笋，这个季节是没有冬笋卖的，有的是腌制的风干冷藏的，买了一些葱姜蒜，一点香菇，，一颗大白菜，一些生菜，胡萝卜，一点猪肉。

回家后，柯小航把新买回来的电高压锅反复清洗干净后，把需要煲汤的食材处理好，土鸡有三斤多，洗干净剁块现在锅里用水煮开，焯一下，去掉鸡肉和骨头里的残留血水，清洗漂浮物，这样的土鸡炖好后，不会腥，亦不会太油腻，汤汁泛着好看的透亮。

鸡块处理好，放入高压锅内，再放入划十字香菇，姜片，一颗颗冷藏好，白白嫩嫩的冬笋，切成三角形，冬笋厚实又多肉，跟土鸡炖会吸足了汤汁，最为鲜美的食材。

待所有食材放好，加水到水位，柯小航又把买回来的那颗大白菜掰开，白菜叶一大片，白玉一样的菜梗子，嫩黄色的菜叶，颜色清新，洗干净的白菜叶不需要切，片片如同荷叶一样在高压锅里铺开，确保没有空出，这才盖上盖子。