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八珍玉食 第31节

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“我们虽然也是做炒货的, 可并不是什么专业厨师。我们也搞不清楚这佐料里具体放了什么。而且,许婆瓜子跟我们的炒法都不一样。我们不浇汤汁,也不需要散粉晾晒。她这个工序比我们炒货的方法要繁琐,我们一时半会也学不会。”

马文梅既不好跟这两个师傅发脾气, 又不好责怪许二桥办事不利,只能暗自在心里憋屈。

只是她这人终究是不死心, 一计不成, 又生一计。她通过许二桥找到了小西庄瓜子厂负责制作配方的工人,花了不少钱,买了不少东西。

那人才战战兢兢地告诉马文梅,他们每天的工作就是负责把掺合好的配料熬成汤汁。可是配料到底是啥,他们也不清楚,都是许母单独配置的。他根本就不知道到底用了什么佐料。

马文梅费了半天劲,到底还是没搞明白许母的瓜子配方到底是什么?

别看,昨天晚上他骂马晓月那么凶,实际上也是个耳朵根子软的,到头来为了这些利,他也就顾不得那么许多了。

可惜,小西庄瓜子厂和马文梅那间零食加工厂里并不一样,马文梅那厂子里,是师傅们带着大家一起炒瓜子。小西庄瓜子厂里却是,晒选瓜子,熬汤汁、炒瓜子、晒瓜子洒粉、包装每个工作都是分开的。

厂里的人每人都有自己的工作,许二桥是负责筛选瓜子的。他花了好几天的时间,费了不少的功夫才,才把厂里所有工序都搞清楚。又找了个机会,偷偷抓了点配制好的佐料和粉,藏在了上衣的口袋里了。

第32章 出局

032

她请的两个师傅到是已经开始用许婆瓜子的工序炒瓜子了,他们也自己配置了佐料, 熬成了汤汁。可是师傅们改良后的瓜子,那些商贩根本就不买帐。就算降低价钱他们也不要。

有人还声称,“买这种不够味的瓜子,还不如去小西庄进点许婆瓜子呢。反正,那边的瓜子又便宜有好吃。”

听了这话,马文梅又急又气。她也不知道到底是怎么回事,许母那个没什么见识的乡下老太婆。不知是被哪路神仙庇护了?周遭就跟有道铜墙铁壁护着似的,把她护得滴水不漏。

马文梅几次三番算计许母,却每次都撞得头破血流。

她不甘心就这么输给许母,同时她也不想放下到嘴边的那块儿肥肉。

许二桥本来就是胆小之人, 拿出来的配料也并不多。

马文梅直接就把那些干巴巴, 脏乎乎的佐料和粉都交给厂子里的炒货师傅们了。

她请来的师傅们一听说小西庄瓜子厂竟分工这么细, 都感到很震惊。在加上, 那边是祖传的炒货手艺,他们就更不敢小看了。两位师傅小心翼翼尝了这些佐料, 并且在讨论了整整两天。

有些炒瓜子的常用佐料他们倒是能分辨出来, 比如糖精之类。他们也能猜到干燥粉里面有明矾。

可是, 有些佐料他们就辨不出来了。最后,也只能很抱歉地交给马文梅这么个结果。

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