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不装了,我是厨神我摊牌了! 第1218节

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“网上看中原美食看到的,说是饥荒年间,他们连树皮都扒下来吃,为了能抢到柳絮,甚至能打起来……现在正是老话讲的青黄不接的时节,幸好生活条件好了,否则我这会儿说不定正在树杈上够柳椹呢。”

陈燕幻想一下表妹骑在树杈上的样子,那画面太……不对,表妹从小就是个假小子,从小爬树贼溜,她骑在树杈倒是不违和。

林旭说道:

“柳椹的叫法来源于桑葚,桑树上结了果,大家叫桑葚,然后直接把这个名字代入到了柳树身上,反正都是吃的,长得也稍稍有点像,老家那边就这么叫了起来,有的地方也叫柳絮儿或者柳穗儿,现在没多少人吃了,老方这里能有这种做法,还真挺意外的。”

方向东笑了笑说道:

她夹起盘子里长得跟小毛毛虫一样的绿色植物,觉得面熟,但又不知道在哪见过。

沈佳悦说道:

“切,外行了吧?这是柳絮刚长出来的骨朵,叫柳椹,烫一下再凉拌,味道超级好,喜欢就多吃点,这可是少有的时令菜,下周说不定就没了。”

柳椹?

陈燕夹起来仔细端详一番,发现还真是柳絮,不过是刚长出来的小骨朵,还没成长为漫天飞舞让人十分讨厌的白色柳絮呢。

“这是前几天小岩去买菜,看到有人在繁育柳树的苗圃里采摘这玩意儿,就过去问了做法,还买了一些,拿过来一做味道果然不错,就在店里上了,给大家尝尝鲜。”

说话间,一大托盘的柳椹就销售一空,几乎桌桌必点,显然,这道味道清鲜却满是肉感的小美味,已经征服了这里的顾客。

就在这时,方宏岩端着做好的水煮鱼送了过来。

今天这条黑鱼个头挺大的,所以他把其中一半鱼做了水煮,另一半用豉油腌制一下,做成了豉油蒸鱼。

林旭尝了尝豉油蒸鱼,跟一般的蒸鱼略有不同,鱼肉中满是豉油的鲜香味,吃进嘴里,还能品出豉油的润泽感。

她将这个小骨朵送进嘴里,越仔细嚼,那种肉肉的感觉就越明显。

味道中满是清鲜,一口下去,仿佛在吃春天。

“你怎么知道的?妹夫偷偷给你做过?”

陈燕觉得自己表妹越来越厉害了,连柳椹这种美味也知道,这还是那个韭菜麦苗分不清的傻姑娘吗?

沈佳悦笑嘻嘻的说道:

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