1175.第1175章 不要的美食

而那些猪大肠，猪内脏，猪血什么的，其实都是好东西。

卖不掉的，付虞让厨房的拿回来处理，做成一道道的美食，自己全家人吃，也给下面的人开荤。

付虞和田翠儿想了想，也点头表示同意。

“那就这么定了，在过年之前咱就把屠宰场建起来，开完年之后，寻个皇道吉日开张。”自己想的主意被认同了，田大壮表现的非常的积极。

“好。”

田家有个什么动静，总是比较吸引人的。

屠宰场的事儿都没有经过宣传，没几天就传遍了整个镇子，并且迅速的往外传播了。

周边的屠户们一听到这个消息，纷纷来找田大壮，提前预定猪肉，并且强烈要求田大壮在过年前将屠宰场开张，因为不少百姓平常舍不得吃肉，就指着过年来开荤了，大家都想要在过年前的最后一个月好好的赚上一笔呢。

不过猪肉身上总归是有一些地方不受百姓们的欢迎的，所以就算是屠户们，如果可以也不愿意把整头猪牵回家去，而现在田家的屠宰场建立之后可以随便的挑自己想要的部位，这对于各位屠户来说，也是一种好消息。

鉴于大家的热情，原本计划开完年之后再正式开门营业的屠宰场，在离过年还有半个月的时候，正式开业了。

因为个人也可以到屠宰场以批发的价格买肉，所以开业第一天，屠宰场就非常的热闹，五十头猪，除了一些猪大肠，猪内脏，猪血被留下来了，其余的，全部都卖光了。

这个数量出乎大家的意料，收回来的银子也比直接卖掉五十头猪多了将近一半，意外的让田大壮看到了商机。