1175.第1175章 不要的美食
而那些猪大肠,猪内脏,猪血什么的,其实都是好东西。
卖不掉的,付虞让厨房的拿回来处理,做成一道道的美食,自己全家人吃,也给下面的人开荤。
付虞和田翠儿想了想,也点头表示同意。
“那就这么定了,在过年之前咱就把屠宰场建起来,开完年之后,寻个皇道吉日开张。”自己想的主意被认同了,田大壮表现的非常的积极。
“好。”
田家有个什么动静,总是比较吸引人的。
屠宰场的事儿都没有经过宣传,没几天就传遍了整个镇子,并且迅速的往外传播了。
周边的屠户们一听到这个消息,纷纷来找田大壮,提前预定猪肉,并且强烈要求田大壮在过年前将屠宰场开张,因为不少百姓平常舍不得吃肉,就指着过年来开荤了,大家都想要在过年前的最后一个月好好的赚上一笔呢。
不过猪肉身上总归是有一些地方不受百姓们的欢迎的,所以就算是屠户们,如果可以也不愿意把整头猪牵回家去,而现在田家的屠宰场建立之后可以随便的挑自己想要的部位,这对于各位屠户来说,也是一种好消息。
鉴于大家的热情,原本计划开完年之后再正式开门营业的屠宰场,在离过年还有半个月的时候,正式开业了。
因为个人也可以到屠宰场以批发的价格买肉,所以开业第一天,屠宰场就非常的热闹,五十头猪,除了一些猪大肠,猪内脏,猪血被留下来了,其余的,全部都卖光了。
这个数量出乎大家的意料,收回来的银子也比直接卖掉五十头猪多了将近一半,意外的让田大壮看到了商机。