1176.第1176章 味道一流
“这个主意不错,到时候屠宰场的内脏都不用浪费,既能给大家加菜,又能赚钱。”
田俊双眼放光的看着付虞,
只要是好吃的,没有人会嫌弃那是什么东西。
这里的人对于内脏的东西原本是有些嫌弃的,因为大家都不会去腥,而且加上是属于内脏的东西,总是有些心理负担,以前很多屠户卖不掉内脏都是直接扔掉的,就算是扔掉,也不会有人去捡回来吃。
而付虞在现代就吃过不少内脏做成的美食,虽然她不会做,但是大致的方法却是知道的。
在告知了厨娘们之后,大家都是有丰富主厨经验的人,研究研究的,也就研究出了自己一套方法,再加上小荷和李好这两个厨艺天才的加入,这些东西就被制作得更加的美味了。
厨房里的厨娘们在经过付虞的同意之后,早已将内脏去腥的方法传了出去,不过同一个师傅教的,可能会教出不同味道的徒弟,不少人虽然知道了去腥的方法,做出来的东西依然不能用美味来形容,所以除非是必要,否则大家也不爱吃内脏。
这也是剩下这么多内脏的原因。
而这倒是让付虞一家及下面的人们,大大的吃了一顿。
“虽然这些东西很美味,但我们也不能天天吃内脏啊,媳妇儿,你有没有什么办法啊?”在连吃了几天大量的内脏之后,田俊表示有些受不了了,拉着付虞询问她有没有什么办法。
因为快过年了,屠户们的生意好,不少屠户每天都跑老远的过来进货,所以他们屠宰场每天至少都要宰杀五十头猪,而大量的内脏被剩了下来,拿回来加工,虽然好吃,可是田俊其实是一个不爱吃内脏的人,勉强的吃了几天就表示受不了了。
“你不想吃,那明天就让厨房的少做一点儿好了。”付虞含笑看着有些郁闷的田俊,“连吃了几天的大肠,我也有些腻了,明天让小荷换菜,这样吧,到时候我让厨房做一些摆到外面去让村民们免费的品赏,等大家觉得好吃了,我们可以把这个也发展成一个特色,水上乐园建好后,除了鱼,内脏也是我们的特色之一,你觉得怎么样?”