第一〇八章
这牛肉酱的辣是香辣而不是麻辣,因此不会吃辣的人也可以吃下去,配上一杯店内新出的混合果汁,多么悠哉!
吃完了,两人又去看了场提前订好的电影,晚上又去了陆家。
杜之萱正在看电视。在新的环境里工作了一段时间后她已经进入了正轨,现在又不是小年轻了,不能那么逼迫自己,最近就过的稍微悠闲,这会就没有再看书,而是看起了综艺节目。
恰巧就在最近热播的《硬碰硬》。现在不是直播时间,杜之萱是用电视联网看的。
五十五寸的大电视十分高清,电视上的节目嘉宾的狼狈样,也是十分清晰的传给了电视前面的观众们。假如电视上有弹幕,一定被“心疼”之类的弹幕刷屏了。
这么讨论的还不少,但是也平时很喜欢吃带酱的菜式的。不管怎么说,肚子饿了老就圈了一批忠实的顾客,每次新主题刚出的时候,场面也会格外的火热。肚子饿了的消费水平在中等,又是针对的年轻人,菜式还经常更换,尤其适合约会,这不,主题刚一更换,各个分店里就坐满了一对对男女了。
陆嘉也把周和怡邀请来品尝。每个新出现的时候他们都会过来,已经成了一种传统。
周和怡食谱还没接过,就说:“我要那个肉丝卷饼。”
“好。”
肉丝卷饼,也就是七夕时周和怡用牛肉酱做的那道菜。张安因为从陆嘉这里听说,配方是周和怡细化的,而且还做过一道肉丝卷饼十分好吃,就和周和怡讨论了一下这个牛肉酱,还把这道菜经过改良后,又搬了上来。
的确,五位嘉宾现在的模样都没法看了,身上穿着迷彩服,头上戴着草叶子编的草帽,脸上是一道一道的泥痕,露出来的手背或有化身,神色紧绷又疲惫。
此外,又点了酱爆猪蹄、果蔬酱沙拉,冰糖酱鸭、酱骨头,又要了两道清淡的素材,主食周和怡在酱油拌饭和葱油拌面、酱香饼中犹豫了下,还是点了葱油拌面。
在流水线的作业中,两人点的食物很快就送了上来。
周和怡先尝了尝那道肉丝卷饼,改良后他还是第一次吃。牛肉酱的味道总是这么浓烈炽热,可以说在这道菜里,牛肉酱才是主角,肉只是配角,用来更好的衬托牛肉酱的味道而已。以这道菜的味道,不出意外,它是要常占据菜单了。
它的饼皮也换了,不是周和怡随性从超市买的豆腐皮,而是面粉混着鸡蛋烙出来的饼皮,颜色金黄,触之光滑,没有平常烙的薄饼皮的那种“疤”,口感也是十分滑嫩,如果不是因为它的甜味很淡,从口感上就很像千层蛋糕的那种蛋皮了。
用这样的饼来削弱了牛肉酱辣味的攻击性,一边是刺激,一边是柔嫩,在口腔中反而迸发了更大的冲击力,真是绝妙。