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七零年代好生活 第360节

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水油皮平均分成十几份,油酥也分成相同的等份,水油皮按扁包入油酥 像包包子一样包好揉成小球,擀成椭圆面饼,从下至上卷起,静置片刻再次擀成椭圆 自上向下卷起,用筷子在面团中间按压出一条印记 沿印记折起按平 擀成面皮。

最后只需要将豆沙馅包进去就行。

这年头别指望是有烤箱的,她只能用老式的手法将饼给烘焙熟。

她刚做好,门外就传出响动,唐翘跟有心灵感应一般,猛地抬头,隔着厨房的窗户,她跟风尘仆仆一脸风霜的男人打了个照面,唐翘愣在原地好久,直到对方放下行李才像被人打开了按钮一般。

她灶上的锅碗瓢盆啥的都不管了,扶着大肚子,快步往外赶。

“诺吃吧”

牛肉饼金黄酥脆,咬一口下去,汁水充沛,充分刺激了人的味蕾,不止如此,牛肉特别新鲜,洋葱粒融入进去,使得味道越发的层次分明。

尤其是刚刚烙出来的饼子,就是烫,她也舍不得放凉了吃。

“你先吃着,厨房那边我还得看着呢!”

吴瑞雪抽出空来嗯了下。

她到门口的时候,姜迟也正低头进来,俩人结婚后第一次分开这么久,这会当着这么多人就抱在了一起。

唐翘闻着他身上的汗味,才一直觉得有了真实感。

想要征服一个人最好的方法就是先征服她的胃,唐翘深谙这个道理,家常饭是做好了,又担心不能完全将对方拿下,看了下家里的食材,她打算再做个小甜饼。

本意是做鲜花饼的,可是这时节她去哪弄鲜花啊。

系统倒是可以兑换出来玫瑰酱,但是跟家里人说不通,所以勉为其难的,只能做改良版的鲜花饼了,把玫瑰酱换成豆沙酱就行,反正她昨天做豆沙饼还剩下点馅料。

中筋面粉、猪油、糖、热水 揉成光滑的面团 水油皮完成,低筋面粉加猪油 用手的温度把面粉和猪油一起捏融化揉成面团 油酥就完成了。

然后放置一会,趁着这段时间做了个鱼头豆腐汤,这汤其实是没什么技术含量,就是注意好火候跟时间就成,这边弄好了,小火炖上了,那边面皮放置的也差不多了。

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