我在老家开农家乐的那些年 第101节

婶婶们包饺子都是一套流水线，大家分工明确，几个锅同时开火，都是小火油煎。这边刚下锅没多久，另一锅就发出滋滋的炸响，饺子底下那一层已经变成了焦黄色，煎成酥脆的壳，用锅铲小心翼翼的铲动，翘起一角，沿着锅边顺着铲过去，将这些饺子斜着翻面，把这些胖乎乎的饺子侧面也煎成脆皮。

这些锅贴饺子彼此粘连在一起，一起就是一整张的那种，随着做饭的婶娘锅铲翻动，就能看到靠里侧的那层饺子皮已经变成了金黄色的脆脆的酥壳，跟锅巴一样，色泽金黄，带着焦脆的口感，一看就是火候把握的非常好，每一个饺子都带着金黄的焦脆，没有一点糊掉的样子，同样的色泽，每一个饺子底下有光发亮，看的叫人恨得立马夹一个来尝尝。

锅贴饺子不但成出锅的成品很好看，闻起来也很香，那酥香味直钻鼻间，让人鼻头耸动，不由自主的深吸一口。

“潇潇来尝一尝，我好久没做这个锅贴了，有点生疏，怕做的不好吃。”那站在灶台前的一位婶婶从一旁竹筛里夹出两枚金黄焦脆的锅贴饺子，又从另一侧又夹了三枚。

一共五个！

沈潇云打着如意算盘。

“还要等三四天啊，那我下次来主播你可一定要带我进山啊。”

“没问题，三四天就三四天，等我请好假我就来！”

“……我刚刚去贴吧里看到了，中午两位小姐姐吃的兔子是她们在山上捡蘑菇的时候撞到的，被他们吓死的。”

“对对！我记得主播早上有拍到那个画面，当时主播还说了，是被吓死的，所以这兔子也是归属他们？”

每一个都是肥嘟嘟，大胖肚子的锅贴饺子，放在吃饭的碗里，都有大半碗了。

“这里是辣椒油，想吃辣的，潇潇你自己舀。”

看来做饭的婶婶已经熟悉了给游客们打饭的程序了，但凡吃什么，都会给吩咐一句，要不要辣。

沈潇云一脸开心的接下了婶婶给他锅贴饺子，一手举着手机，把那半碗锅贴饺子放在案桌上，舀了一小勺的辣椒油，给五个锅贴饺子都给淋上一点，淋好了以后，再拿了一双筷子把锅贴饺子端到食堂里。

厨房是婶婶们做饭的地方，他硬是挤在里面时间太长了，耽误她们做饭。

“就不知道我有没有这么好的运气。”

“听说山里面还有野鸡野鸭呢，要是搞到一两只那就完美了，这一趟没白来。”

“能跟着一起捡蘑菇，我就觉得非常幸运了，我已经决定了，等过三天我就去云水村玩耍，把我那些菜单上的小炒全部吃一遍！”

“楼上的跟我不谋而合，我也有这样的打算……咦，农家乐晚上是要吃饺子吗？还是手擀的，咋不搞饺子皮，那个来的快啊。”

直播间里的网友们看到厨房里的婶婶们拿着小擀面杖擀出一个个小面皮，其他的婶婶们则是把馅儿包进去。这些饺子皮用活面擀的，很有劲道，一张皮可以包好多的馅儿，把饺子的肚皮塞的是胀胀鼓鼓的，肥肥胖胖的，妥妥的皮薄馅儿多的那种。待这些白胖的饺子包好了，其他婶婶还有的把这些包好的饺子放在筛子上，拿到浇了热油的锅里，一个个摆好，小火慢慢的煎烤。