我在老家开农家乐的那些年 第216节

这几种味觉触感同时激发，在舌尖碰撞，让味蕾在这一刻享受到了极致的味觉盛宴。

同时，软嫩爽滑的豆腐里还有细小的颗粒感，像是吃到了很细小的坚果颗粒，可这一咬，苦涩，酸辣，以十倍的快感爆发。

初次吃到这种苦涩，麻嘴的苦槠豆腐的游客们，是痛且快乐着。

第219章 咱们做朋友吧

云水村这边的苦槠豆腐很是红火了一段时间,在这一批游客的带领下，其他游客们也有幸的吃到了这种纯正的,山里头的野味。

而那些搓洗过后的苦槠果渣渣被大妈们拿出给豆腐定型的模具出来，把这些洗的发白的渣渣放在模具里面，盖上木板盖子，然后在压上重重的石头。

“这些搓洗出来的苦槠果淀粉很少，以前我们也经常再搓洗一遍，做出更多的豆腐来吃，现在倒是没有做这一步了，大家也不缺吃的了，而且经过搓洗过后的浆液比较苦涩，残留大量的苦槠果颗粒，做的豆腐有颗粒感，吃起来较为粗糙。”看到不少游客面露疑惑，也担心他们会误会，沈潇云给他们做出解释。

“大家也知道，这两天，时间太仓促了，剥的苦槠果有限，大家分到的淀粉不多，我也只能尽量的满足大家，让大家既可以得到想要的淀粉，还能吃到这野味的豆腐。至于这些搓洗出来的，待会儿直接在锅里煮熟，就能制作出豆腐来，一会儿就可以拿到食堂那边，当晚餐的一道菜，大家都能吃到。”

“还有那最后的渣渣，可以做苦槠果豆腐渣，得明天才能压成型，到时候也放在食堂这边，味道估计就有些苦涩，但是吃起来，那口感绝对让大家耳目一新，吃一会，就念念不忘。”

看到主播的话都说到这个份儿上了，游客们本来还有点小怀疑瞬间消失了。

至于第一次吃的人,对这个味道是有着非常深刻的记忆。

苦涩,酸辣，吃完了嘴里还麻滋滋的,可吃完后，却觉得莫名的畅快。

可能这就是苦槠豆腐的魅力吧。

虽然刚开始还是抵触的,可吃了之后,发现其实还行啊，再吃，好像还不错,等吃完，这才惊觉发现，似乎有点少啊。

去打听了一下,原来已经有不少游客购买了这种做豆腐的淀粉啊,然后一些不怕吃苦,有着一股不认输的韧劲：他们都行,为什么我就不行了！

呜呜┭┮﹏┭┮

主播真的是太好了，太为他们着想了。

本来他们还想着，怎么就不多打一点淀粉出来呢，难道是要自己藏着，想想自己真的太混蛋了，主播为了能照顾到每一个游客，把这些苦槠果可真的是用到了极致。

等到了晚上，这些浑浊的黄褐色浆液变成了食堂里的一道美味，看着褐色的，软软的一块豆腐，上面还沾着泡椒沫，辣椒面儿，游客们怀着激动一口下去。

满口都是嫩嫩滑滑的触感，在舌头触碰的刹那，游客们品尝到了泡椒的辣，还有酸爽，以及一股涩涩的，带着麻麻的刺激感。