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第60章 大功告成(求推荐票)

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饶名扬一边吃一边想着,一品居开业后杂酱面应该要分几个档次。干溜的、经典版的、升级版的,三个价位,满足不同的顾客需求。

而且,有了杂酱臊子后,到时候绿豆粉也可以推出干溜杂酱绿豆粉,经典版杂酱绿豆粉,升级版杂酱绿豆粉了。

这样一来,店里的早餐种类就变成了8种,而不是孤零零的两款酥肉绿豆粉了。

除了面条和绿豆粉外,饶名扬还可以增加米粉来售卖。反正所谓的饶名扬酥肉绿豆粉,精华也是在汤里面。同样的汤,把绿豆粉换成米粉,酥肉换成辣鸡、香菇肉沫臊子等,也是一样的效果。

如此,才能满足不同口味的顾客需求,撑得起一品居几百平米的场面。

有御厨级的杂酱面技能附体,饶名扬放佐料相当精准。至于煮着的面条,也不用夹面条来尝熟没熟了,直接一看就知道。

几分钟后,面条煮熟,饶名扬没有舀汤,直接把面条盛在了两个放好佐料的碗里。然后,每碗舀了一大勺杂酱臊子,撒点葱花,两碗干溜的杂酱面就大功告成了。

将两碗面条端到店里,放到桌子上,招呼母亲道:“妈,面条好了,来尝尝。”

田文英放下电视遥控板,走过来端起碗道:“臊子炒得那么好吃,看看你煮的面条如何。”

然后,田文英用筷子把干溜的杂酱面拌好,就夹了几根送入口中。

几分钟后,母子俩吃完面条,放下碗,田文英满意地笑道:“名扬,你这个杂酱面太好吃了,肯定会像酥肉绿豆粉一样,大受欢迎。”

面条入口,田文英就感到一股前所未有的美味从舌头上传入脑海,让她打了激灵。等她嚼了几口,把面条吞入腹中后,那股美味更是从喉咙、肚子一直扩散到全身,让她感到回味无穷。

然后,田文英就一边吃一边惊讶地对饶名扬说道:“真是太好吃了,没想到你弄的杂酱面也这么好吃,味道跟你那个酥肉绿豆粉都差不多了。”

饶名扬这时也拌好面条开始吃了起来,一边吃一边应道:“确实好吃,如果加了鸡汤的话,肯定更好吃。”

田文明点点头道:“你那个鸡汤确实是一绝,加在杂酱面里面,肯定更好吃。”

然后,母子俩不再说话,专心的吃起了这个美味无比的御厨级杂酱面。

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