第139章 厨师高帽（二更）

沈西城穿着一身灰格子睡衣,正在沙发上看新闻,听到动静,回过头来,很自然的打了招呼：“回来了？”

苏曼心中一暖,这种有人等门的感觉真好,她浅笑着应道：“嗯,你饿不饿,我做法式煎猪排给你。”

沈西城眉毛扬了扬,“好。”

材料都是现成的,苏曼快手快脚的弄好,沈西城坐到了餐桌前,苏曼注意到,他吃东西的样子很优雅,双肘悬空,头并不低垂,用刀切猪排的时候没有半点声音。

一块猪排吃完,他拿起一张餐巾纸揩了揩唇角,抬起头看了眼苏曼,敲了敲桌面,示意道：“坐下,我们谈谈。”

苏曼慢条斯理的道：“法式煎猪排。”

一旁的皮埃尔听到了,惊奇的翻译给了老埃尔,老埃尔一下站了起来,走到了苏曼身边,看她做这一道煎猪排。

在法国餐厅呆了四五天,苏曼统共也就学会了这么一道菜,褐色高汤是昨天熬煮好的,冻成了块。

她把猪排煎好,又用黄油炒熟了洋葱,加了白醋和葡萄酒,最后一步的芥末,她并不打算照做。

苏杭的改良配方糖醋排骨给了她提示,大部分中国人并不爱芥末的味道,只有在拌凉菜的时候才会滴入少许,她于脆的把芥末换成了辣椒面,正好和前面的川菜相得益彰一路相乘。

苏曼迷糊的坐了下去,沈西城指着被他吃的空空如也的盘子问道：“你刚学的？”

苏曼还没有注意到,她已经走上了自行改造菜肴的道路,老埃尔却意识到了这一点,他的目光闪亮,如获至宝的看着苏曼,静静的等着这一锅改良版的煎猪排出锅。

苏曼慎重的浇上汤汁,浇汁也有技巧可言,不能把猪排全都覆盖上,至少要留出一半的空当,好让客人有自行调节的余地。

她双手捧起盘子,送到了埃尔大厨的面前,埃尔大厨慎重的接过,先闻了一闻,又拿起刀叉切了一小块,送到嘴巴里,慢慢的品了品,末了,他对着苏曼点了点头。

苏曼大喜过望,几乎要抱着小老头高声欢呼,没有什么比自己做的东西能够得到一位大厨的承认更让人欣喜的了

做了一个小时的煎猪排答谢熟客,苏曼采购的食材都卖的差不多了,想着明天还要上班,她认真的收拾起了车子,和两个法国人挥手道别,吱嘎吱嘎的骑回了军区大院。