第215章 技惊四座

加上他个子又高,下意识便以为他很成熟,其实不过二十出头罢了。

苏曼轻叹一声,厨师这一个行当,看上去入职的门槛很低,其实也有着许多隐形的要求,性别之分是一个,还有一个就是身高,过高或者过矮都不好。

因为大饭店中的炉灶高度都是固定的,不可能为某一个厨师进行单独调整,身高过高或者过矮,在使用炉灶餐台这些设施的时候,都会觉得不便。

所以很多大饭店在招收学徒的时候就会注意这一点,很少选用过高或者过矮的厨师。

西餐的要求就稍微差一点,因为西餐是以烤和煎的烹饪手段为主,食材处理也相对粗暴简单,并不要求厨师长时间的站在料理台或者炉灶前。

很快,第一轮比赛完毕,进入了第二关火候控制。

苏曼有些好奇,第二关的火候控制里,又会采用什么比赛方式呢？

苏曼很快知道了答案,在一个个炉灶旁,摆放了一份份的冷饭,居然是蛋炒饭。

她呼出一口气,这个倒是她的老本行了,不过用蛋炒饭来考校厨师的厨艺,倒是不新奇,在正常厨师的进阶考试里,就有这一项考核项目。

看上去极简单,其实极难。

所以在北京饭店,要是想找帅哥,就去阳光海岸西餐厅,一水的一米八的大个子,走出来跟男模似的,特别养眼。

苏曼收回视线,对于徐德已经有了一个基本的判断——大饭店不会收这样的学徒,从第一关比赛中规中矩的手法来看,她基本可以判断,徐德来自一个小饭馆中,十有八九是家庭性质的自营小饭馆。

数千米粒要均匀的裹上蛋液,难度可想而知。

第一批选手依次走了进来,众多选手扫了一眼评委们,其他轮次的选手还好,这一批的选手可是最清楚那个看上去很和气的年轻女孩有多挑剔。

一个个选手目不斜视的从苏曼身前走过,在经过她时,却又下意识的加快了脚步,仿佛苏曼是洪荒猛兽一般。

徐德下巴微抬,昂首挺胸的走在当中,他脚步一顿,众目睽睽之下,居然又站在了苏曼身边。

苏曼哑然,向着这名选手看去,这么仔细一看,才发现,徐德的年纪应该不会很大,只是下巴上一圈刚冒出的胡茬误导了他的年纪。