第257章 面食祖宗

让眯起的眼一下挣开,面无表情的脸上难得露出了些许疑惑,调头向着冰箱走去,打开冰箱门,一眼看到了里面安然放着的一盘生鱼片,下面铺了一层薄冰,拿出来后,鱼片上冷气萦绕,白雾渺渺,看着非常有感觉。

盘子的一端还贴心的放了一个小碟子,黑色的酱油里一点翠绿,那是日式酱油里加了一点芥末。

让的眼睛一亮,果然是他的菜。

苏曼看着让拿起一把叉子,小心的叉了块生鱼片,沾了芥末后,一张俊美的脸上鼻子眼睛都向着中间狠狠皱去,心情不由愉快起来。

芥末是个好东西,这玩意是所有的调料里,少见的可以刺激人的味觉的玩

刚烙出来的饼还沾着不少油,若是放入盘子里,很快,盘子下方就会积上一摊子油,沾了油的那一面饼就会变的油腻异常,用藤筐装饼,却会顺着藤筐的缝隙流下去。

很多卖早点的摊子,选择的是把饼立起来放置,下面再装个接油的大盘子

卖油条的摊子上往往也是如此处理。

一可避免浪费,二就是为了避免局部积油过多了。

如果是自家吃饼,家里又没有草藤的筐子,做的饼也没有多到可以排成一列,最简单的法子,就是在平底的盘子上放一双平行的筷子,油饼放上去,妥妥的沥掉多余的油。

一点点的芥末,就可以⊥一个感冒多日的病人,迅速的感受到口鼻通畅的爽感。

让的心中一时又有所动摇,如果取了这样漂亮的一双手去,以后他怕是再也吃不到这种油饼了,还有上次吃的那叫做毛蛋的玩意,这双手做出来,似乎也比他的厨子做的,美味一些。

刚这么想着,苏曼的手一扬,拿起了棉布把刚出锅的馅饼盖了个密密实实,棉布盖住馅饼,可以防止饼快速凉掉,同时,因为棉布本身的透气性,又可以保持馅饼的香酥。

眼看着美味从眼前消失,让心中的野兽再次蠢蠢欲动,他的视线眯起,苏曼却随手一扬,指着厨房另外一头的超大冰箱,像是突然想起般,交代道：“对了,刚才顺手给你切了点生鱼片,你去拿出来吃吧”

加了碎冰,又盖了保鲜膜,放在冰箱里镇了下,味道应该刚刚好。

苏曼方才捞虾的时候想到,这个叫做让的美国青年,最喜欢各种生食,大抵生鱼片,也是他的最爱,便顺手弄了些出来。