第303章 爆炒田螺

场上的大厨们倒吸一口冷气,竟然还有这般人才

陈师傅坐不住了,他一下站起：“我来会会你”

他一边走,一边道：“我就做一道虾仁蒸蛋”

苏曼眉毛扬起,不愧是港九美食汇聚之地,这些大厨们做的菜,一个比一个简单,可只有真正会做菜的人,才知道想要把这些看似简单的菜做到让人满意,有多么难

蒸蛋简单又不简单,想要蒸到蛋入口爽滑,也不是那么容易的,何况还加了虾仁

孙大厨当下点头也不是摇头也不是,这个窍门虽然小,却也不是什么人都知道的。

年轻的厨师们见他没有反驳,当下明白过来,这年轻女孩,居然是说对了

苏曼嫣然一笑：“您也别介意,这个方法其实我早知道,是一个长辈教过我的”

自然是冯子期,这家伙教人有教无类,什么食材都拿起来教,那天看到菜地里的田螺多了,就叫苏曼动手去捉,说是除虫害除完了虫害自然不能浪费,顺便就做了一道爆炒田螺

说话的功夫,苏曼已经挑好了一盘分量的田螺,她如孙师傅一般,把田螺放到了清水盆里,切了几个于辣椒段,丢了进去后,赞叹道：“您这招丢辣椒,让田螺吐沙的法子我却是第一次知道,不过看样子效果真是不错”

虾仁和蛋的熟的时间本就不一样,如果才能保证虾仁熟掉的同时,蒸蛋也恰到好处,可是非常考验厨师的眼力的

苏曼微笑着摊开右手,做了一个请的动作。

孙师傅一怔,脸上表情瞬间非常精彩。

就像是一个现场的魔术表演,被人瞬间看破了其中的秘密。

他无论如何也想不到,自己不过做了一次爆炒田螺,竟然就被这小姑娘学了窍门。

大厨们俱都瞪着场中央那个谈笑风生的女孩,一时间不知道说什么好,年轻的厨师们则是心中苦涩,他们哪一个不是自诩为天之骄子的存在,可在这个年轻的女孩面前却屡遭打击。

接下来的爆炒却是没有什么窍门了,当苏曼端着同样色泽红润,酱香诱人的炒螺送到孙师傅面前时,他深深的看了苏曼一眼,这才用手捉起了一只田螺,只吃了一只,什么都没说,高高的翘起了右手的大拇指