第381章 甜咸？我建议月饼蘸辣酱！
而中秋这会的桂花鸭，更是稳居金陵鸭子之魁首。
“就决定是你了！金陵桂花鸭！”
金陵，一个鸭鸭走不出的地方。
早在大夏春秋战国那会儿就有记载。
别人养猪，金陵养鸭。
别人养兵送鸡豚，金陵还送鸭。
南方人痛恨南下的胡人，将这一天里的吃芋头，称为“剥鬼皮”。
而田螺，也就是唐磊正掂着的，则是因为过了中秋就不好吃了。
这段时间之后，田螺就会进入揣崽期。
那壳里都是籽，一咬跟沙子似的，磕碜。
唐磊来了后还没见过有人吃螺呢，没想到还真能找到。
鸭子对于金陵人，就像兔兔之于川蜀人，粤饼要吃胡建仁。
那是千纠百葛，难舍难分啊！
什么板鸭酱鸭烤鸭麻鸭，鸭血粉丝，鸭油烧饼。
古称此地“买一鸭，而成全席。”
可见吃鸭手法之丰富。
不过可能是因为野生的原因，看着要比大夏的小一圈。
不过有就行，这东西可下酒了。
唐磊乐呵呵的收起袋子放一边，准备最后炒。
几种食材都归好类，他深吸一口气，现在脑海里过了下菜单。
随后伸手抓向了第一道！