第208章 张礼珍卖豆花饭

这样客人随时来吃，饭菜都是热乎的。

最开始的时候也带了一口铁锅，主要是自家人来吃饭的时候也给他们做一些炒菜。

毕竟总不能让自己人天天吃豆花饭吧。

后来时间长了，发现有些客人舍得花钱，张礼珍也增加了一些炒菜和凉拌菜售卖。

当然这炒菜的价格也按3块钱一个人来收。跟其他摆地摊的价格差不多。

于是张礼珍每天骑着三轮车拉着家当就在工地外面摆地摊了。

主要卖豆花饭，1.5元一个人，一碗豆花加一碗米饭再配一份蘸水。

米饭吃完了，可以随便添，管饱。

蘸水吃完以后，也是随便舀。

其他人卖的盒饭至少3块钱一份，不过人家的有荤有素。

不过豆花饭的价格一直没变。

本来豆花饭的成本也低，只是做的时候费点功夫而已。

自己村里的人一般见到张礼珍的摊位也会来照顾她的生意。

自家的没肉，就卖的便宜。

但因价格便宜，生意也很好。

豆浆是在家提前煮好后，过滤好的。米饭是在家蒸好的甄子饭。

每天只需要把过滤好的豆浆运到工地外面，再现场点豆花就好。

为此张礼珍还专门买了罐罐气。