第5章 虾和蟹

她十分好奇地问小二，此地难道不吃牛羊肉吗？为什么她昨天和今天都没有看到菜单上有牛羊肉卖？这些新鲜的虾蟹是哪里买来的？她在坊市里怎么没有看到卖的？这些蔬菜和虾蟹如此鲜美，为什么菜单上也没有呢？

小二听她一说，比她还疑惑。牛怎么能舍得吃呢？那不是用来耕地的吗？吃牛肉可是犯法的。至于羊，那不是主要是用来取毛制衣物保暖的吗？那么腥膻，只有那些草原上的牧民倒是吃，可是有凤城这里四季如春，物种丰富，谁会吃那样的东西。

至于这些虾蟹嘛，城东有专门卖海产品的坊市，普通的小坊市是不卖这些的。其实他们吃这东西也不多，这东西价贱，又很腥气，像这螃蟹，他们酒楼也就是拿来给伙计们加餐用的，这东西很便宜，就是伙计们，也不是很爱吃，听说海边树下到处都是这玩意儿，有时候酒楼还会拿这玩意儿喂鸡的。这虾也是，贵客们都嫌它长得丑，都不愿意吃它。

小二还说，今天许若灵一跟他要这些，他还吓了一跳，觉得贵客是不是疯了，怎么会要吃这玩意儿。

小二说别的还罢了，可要是说虾蟹不好吃，还说这螃蟹只能拿来喂猪，许若灵就气得头发要竖起来。

她立刻就沉了脸，看另外四人都吃得差不多了，盆里还有十来只虾没人动，就伸手取了一只，剥开蘸了蒜酱，塞到那小二的嘴里，勒令她吃下去。

小二还没反应过来，就被嘴里极致的鲜美给惊住了，下意识地咀嚼起来。

有凤国的人有一个普遍的特点，就是口味偏重，还特别爱吃咸味，鲜味他们是吃不太出来的。小二以前总觉得这虾淡而无味，就算是厨师放很多的盐，也觉得没什么味道，可是今天这虾外面蘸了一层蒜酱和那瓶子里黑乎乎的东西，却突然变得口感丰富了起来。有盐味，但是也不是特别的咸，又加了一点大蒜的辣，还有一点生姜末的辛辣，盐味应该是来自那黑色的酱汁的，是一种很复杂的咸味，里面还掺了些甜甜的味道，还有一种说不出来的滋味。一咀嚼，几种味道和弹牙的虾肉又碰撞出了火花，越嚼越香。

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