第四千零三章 意外之喜

最后宰杀完毕，对方熟练的将不同部位的猪肉，从骨头上剔下来。

这样余飞就可以很好的观察猪身上的肌肉和肥肉的分布还有熟练对比。

养殖场的老板的确没骗人，瘦肉率是真的高，基本上没有纯肥肉，都是五花肉，看起来层次感很足，显然无论是爆炒还是烧烤口感都不错。

“怎么样，和我说的基本上一样吧”

养殖场老板看到结果很明显了，转头对余飞问道。

这架子设计的最精妙的地方，就是猪的四脚悬空无处借力，当余飞看到明晃晃的刀，从猪脖子一刀捅进去的挥手，猪使劲挣扎，架子也只是稍微摇晃，一个人稳住还真的就可以了。

普通人杀猪是个技术活，技术高超的话，可以让猪少一些痛苦，猪死亡主要是失血过多。

所以一刀必须刺中猪心里面通往外界的大动脉，这样血快速流完，猪的痛苦就少了，而且血排空了，肉也好一些。

养殖场老板找来的这个显然是高手，一刀捅进去以后，把刀柄往一边压着，给流血创造更多的空间，不能拔出来，不然那血流的慢。

随着猪的心脏跳动，血液有规律的一次一次喷射而出，被他们提前准备好的盆子给刚好接住，鲜艳的红色十分亮眼，但是也让人看着不太舒服，因为对

“嗯，不错，你剩下的九十九头卖不卖？”

余飞很满意这个结果，因为纯肥肉只能练猪油，基本上卖不掉，没啥市场，这个情况是真的刚刚好。

于动物来说，流血就意味着死亡。

猪全力挣扎，但是没坚持多久，等盘子装了一半多的时候，挣扎就十分的微弱了。

然后就仿佛回光返照一般，过了半分钟又猛烈的挣扎了一番，就此彻底没有了动静。

接下来就是取出内脏，将毛除掉。

余飞全程观看，就不会有任何的问题，不存在调换的可能。