第5章 一身正气装个逼【求订阅】第5更
柳歆道:“以前的那袋子米吃完了,我就用的那米缸里的米。你这是什么米啊?
柳歆笑道:“成了!”
余会非道:“这……这是肠粉吧?”
柳歆道:“你知道?”
余会非道:“当然知道,我虽然是东北人,但是我这几年跟我爹妈住在永州。距离广西没多远,那边的肠粉我怎么可能不知道。只是……”
“只是这肠粉格外的晶莹剔透对不?”柳歆问。
余会非一听,顿时心动了,一年的时间他还是能忍忍的,于是道:“这还差不多。”
将令牌踹好,余会非回到了厨房里。
这时候,就看到柳歆已经将锅盖拆了下来,直接翻过来放在了锅里。
锅盖下面是沸腾的开水……
那锅盖是金属的很平滑,柳歆拿着一碗看起来像是米浆的东西洒在了锅盖上。
余会非点头。
柳歆道:“不仅仅是晶莹剔透,而且这肠粉很筋道,比我以前做的都好。口感肯定也十分好……我觉得这问题可能出现在那些大米上。”
余会非一愣,回头一看,这才发现,那装晶米的米缸已经被打开了。
最近这段时间,大家一直吃的是以前剩下的米,那是从外面买回来的。
虽然是东北大米,味道也还不错,但是和晶米比起来就差了太远了。
没一会,那米浆就凝固了,变成了一片透明的面皮。
柳歆将鸡蛋打在上面,然后撒上一把肉末、葱花什么的配料,然后继续蒸。
过了一会,鸡蛋凝固,肉熟了之后。
柳歆用铲子将那一整张的饼子翘了起来,然后卷好放到了案板上。
再用菜刀切成一块块,那晶莹剔透的饼子就做好了。重点是,那饼子透过外皮就能看到里面金黄色的鸡蛋和红润的肉,绿色的葱花,看起来就十分的漂亮。